Il conto alla rovescia per la storia dell'hockey canadese iniziò nel 1879, quando gli studenti dell'Università di Montreal di McGill realizzarono il primo disco di gomma. Questo sport è apparso alle Olimpiadi del 1920 - un torneo di sei squadre del Vecchio e del Nuovo Mondo si è tenuto ad Anversa.
Poi furono le Olimpiadi estive, l'hockey su ghiaccio entrò nel programma delle Olimpiadi Bianche, a partire dal 1924. Ai tornei prebellici e del primo dopoguerra i canadesi regnarono supremi. Solo una volta, nel 1936, alle Olimpiadi, già tenute nella Germania fascista, i canadesi persero la squadra britannica.
Nel 1956, i canadesi sovietici sequestrarono la palma dei canadesi, che fino al 1988 perse solo due volte contro gli americani nel 1960 e nel 1980. Il testimone della squadra nazionale dell'URSS fu ritirato dalla Russia, dopo aver vinto i Giochi olimpici del 1992 ad Albertville in Francia. Fino ad ora, i giocatori di hockey russi non potevano ripetere quel successo.
Nelle ultime partite del 2010 a Vancouver, perdendo contro i canadesi nei quarti di finale con un punteggio schiacciante di 3: 7, i russi hanno mostrato il risultato peggiore in oltre mezzo secolo di partecipazione alle Olimpiadi Bianche - sesto posto. Prima di questo, le squadre nazionali sovietiche e russe erano invariabilmente inserite nelle prime quattro squadre.
Negli ultimi vent'anni, quando il livello delle squadre leader si è stabilizzato, i tornei olimpici sono diventati la scena di una lotta senza compromessi e imprevedibile. Per due volte durante questo periodo il Canada vinse, così come molti giocatori di hockey in Svezia e una volta cechi divennero trionfi.
Anche i tornei olimpici di hockey sono interessanti in quanto, a differenza dei campionati del mondo, le competizioni della National Hockey League, in cui giocano i leader di tutte le principali squadre nazionali, sono sospese per il periodo delle partite e le squadre arrivano alle Olimpiadi nelle loro migliori squadre. Di norma, hanno un grande festival di hockey.
Dai Giochi olimpici del 1998 a Nagano, in Giappone, si sono tenuti tornei di hockey su ghiaccio femminile. Il primo oro olimpico in questo tipo di programma è andato agli americani, che hanno vinto la squadra finale del Canada con un punteggio di 3: 1. In futuro, i giocatori di hockey canadesi hanno sempre avuto successo.